春の訪れを告げる野菜
「菜の花」
あたり一面に咲き誇る姿に
「きれいだな。」と圧巻すると同時に
「美味しそう」とよだれが出そうになっちゃいます。
わたし、
菜の花の料理の中で
菜の花のおひたしが大好きなんです。
少し独特のほろ苦さがたまらなくクセになる。
実は、、、
菜の花って、
ビタミンＣの含有量は
野菜の中でトップクラスです👏
ビタミンCは、
コラーゲン作るのに欠かせない栄養素。
美肌効果も抜群なんですよ。
白いお皿に青々した緑がよく映えて、
盛り付けるだけで、
おしゃれ度が上がります。
春が終わると無くなっちゃうから
この時期にいっぱい食べなきゃ！！
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